学士会館「ラタン」しおキャベツをメインとしたディナー
1月26日 千代田区一ツ橋「学士会館」フレンチレストラン「ラタン」にて真生ミネラルしおキャベツをメインとしたイベント・ディナーが大坂総料理長企画で開催されました。
日本の美味しい野菜と生産者に感謝
食べることがエコディナー
第7回 真生ミネラルしおキャベツ
Amuse-Bouche
ひと口のお楽しみ
Foie gras Poele en Chou et Lardon
フォアグラのポアレ
しおキャベツのピュレとベーコンをのせて
Pot-au-feu au chou
しおキャベツのポトフ
Soi Grille avec Roulade de Chou
ソイのグリルしおキャベツの巻き物と共に
Porc Roti et chou braise son jus
こだわり豚のロティ しおキャベツの
ブレゼジューとともに
Mille-Fille de Chou
しおキャベツのミルフィーユ仕立て
Cafe
カフェ
超一流フランス料理のレストランメニューですね!
それを、全てしおキャベツで作られるとは驚きであり
この上ない幸せであり感謝でございます。
大坂総料理長・IGS鈴木専務ありがとうございました。
代表取締役 濱野真幸
http://daishizen.gourmet.coocan.jp/
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