御歳暮商品(11月より予約開始)
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「おくりびと」の小山薫堂氏デザインの「くまモン 晩白柚ぷっちょ」が熊本県のローソンで販売開始しました!!! 関東地方は、4月に入ってからのようです!
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福岡のテレビ局 テレビ西日本 毎週土曜18:30~19:00放送の「自然で遊ぼう!地球から学ぼう!ぐるぐるアース」という番組のロケがありました。
ぐるぐるアースハイブリッド食材『しおキャベツ』熊本県不知火
放送日時は、 1/28(土) 18:30~19:00 TNC
リポーター:美波ゆいさん
ぐるぐるアースは、リポーターが漁に同行したり、畑で収穫体験をしたりして自然の大切さやすばらしさ、地球の現状などを楽しく伝える番組です。
http://daishizen.gourmet.coocan.jp/
http://www.facebook.com/da
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真生ミネラルしおキャベツ(R)!
八代平野の不知火干拓地。ここには、「しおキャベツ」と呼ばれる
キャベツを生産している方がいます。速水しお野菜農場の速水
健郎さんです。単純に塩キャベツと言われると、
かと思ってしまうのですが、一体どんなキャベツなのでしょうか?
また、なぜそのようなキャベツを生産するに至ったのでしょうか?
セイン調査員にじっくりお話を伺っていただきましょう!
セインさんが言うように、このキャベツを食べたら、甘い!という
この一言、これに尽きます。速水さんの愛情がいっぱい詰まった、
そして甘味もたっぷり詰まったしおキャベツ
もうフルーツですよこれは、と言ったセインさんにも納得です!
●お問い合わせ先
速水しお野菜農場
HPアドレス:
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九州熊本の不知火干拓を襲った超大型の台風の高潮の塩害か
ら立ち直り大自然の恵みに感謝して真生ミネラルしおキャベツ
(塩キャベツ)、しおブロッコリー、しおロマネスコ、しお芽キャベツ、
しおコールラビ、しおレッドキャベツ等の真生ミネラル塩野菜(11
月~3月)を速水しお野菜農場で栽培しています。
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真生ミネラル塩キャベツ(しおキャベツ)のお勧めレシピから入ると真生ミネラルしおキャベツ土鍋蒸しがあります。
① 真生ミネラルしおキャベツを、1玉用意します。中心に包丁を入
れ、二等分に切ります。さらに、四等分、八等分と、食べやす
い大きさにざく切りにします。
続きは、こちらです。
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九州の旬 博多廊 総料理長 首藤健児様
3月16日より、福岡 九州の旬博多廊 熊本県産品フェアーにて真生ミネラルしおキャベツ(塩キャベツ)をお使い頂き誠に有難うございます。今年は、終わってしまいましたが、来期12月中旬よりどうぞよろしくお願い申し上げます。社長濱野真幸の許可を頂き、是非一度カメラを持ってお伺いしたいと思っておりますので、収穫前にご連絡させて頂きます。
速水しお野菜農場 取締役 速水健郎
http://hakataroustaff.blog43.fc2.com/blog-entry-489.html
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